1、如果使用优质酿酒葡萄加糖发酵，完全正常发酵后可以得到7一8斤葡萄酒，一般食用葡萄最多可以做出6一7斤。
2、葡萄酒是很多人喜欢饮用的酒类，生活中也有许多人会自己酿制葡萄酒，那10斤葡萄能酿多少葡萄酒？葡萄可以酿酒的数量是由葡萄的含糖量决定的，含糖量高的葡萄酿的酒就多。
3、一斤葡萄若加糖发酵，酒度可以提高到15度，完全发酵后去除皮渣、压榨过滤后一般可以做0.8至1斤葡萄酒，若不加糖发酵，葡萄含糖量一般，可以做0.6至0.8斤。
4、葡萄酒是不需要加白酒的，只需要加白糖即可。一般来说，自制葡萄的出酒率大约为50%，十斤葡萄出5斤，如果外加2斤白糖大约能出70%左右，也就是可以做6-8斤左右。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。
5、葡萄酿酒，因为本身含糖量较低，需要加糖发酵，来提高发酵后的酒度，可以保存的时间久一些，还可以提高品质。一般10斤葡萄需要加3斤糖，来增加酵母发酵所需要的C源，发酵后的酒度能达到15度左右。
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