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如何挑选威士忌?又该如何品尝
如果你想品尝威士忌最纯粹的香气和味道，纯饮绝对是最佳选择。先闻一下酒杯里飘出的香气，再细细品一口，芳醇的味道会瞬间在口中扩散。
在光线下观察酒液，看是否有颗粒物漂浮。若有则说明威士忌的品质可能不佳。 向威士忌中掺水，让威士忌释放出潜在的香气和风味。 深吸几口空气，再进行闻香。 最后进行品尝，先饮一小口，不宜过多。
如何品尝威士忌：纯饮，可恣意让威士忌的强劲个性直接冲击感官，可以说是最能体会威士忌原色原味的传统品饮方式，爷们、豪爽。
威士忌是什么
1、威士忌是谷物蒸馏陈酿的烈酒。威士忌，是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌酒精度为40°。
2、威士忌酒威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。
3、威士忌，是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒，英国人称之为“生命之水”。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。
4、威士忌既不属于白酒也不是红酒。威士忌既不属于白酒也不是红酒，威士忌本身就是一个酒类。威士忌属于蒸馏酒，使用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料发酵后蒸馏而得的酒精饮料，酒精度数一般在40度以上，度数较高。
从苏格兰单一麦芽威士忌开始,应该从哪些产区入门?
苏格兰威士忌有五大产区：高地(Highlands)，低地(Lowland)，艾雷岛(Islay)，坎贝尔顿(Campbeltown)及诗贝(Speyside)，其中诗贝(Speyside)则是苏格兰最著名的威士忌产地。
因为当地有高品质大麦和清澈的水源，所以生产的威士忌格外芳香柔和，有的还带有青草和麦芽味。伊斯莱岛屿区 (Islay)位于苏格兰西南方，此区的威士忌酒体最厚重，气味最浓，泥煤味道也最强，很容易辨识。
爱尔兰：爱尔兰的威士忌以清澈、清新的味道为特点，有着香草和坚果的风味。爱尔兰威士忌通常都是以单一麦芽或混合麦芽的方式酿制。美国：美国威士忌主要分为波旁、蒸馏威士忌和肯塔基威士忌。
不过想要掌握威士忌的不同风格，较快的方法还是从苏格兰产区入门开始。
：日本威士忌 日本威士忌的历史是五大产区里最短的，但近年来其迅速成长的品质受到全球威士忌爱好者的肯定。在国际上屡屡得奖。
单一麦芽苏格兰威士忌的产区的观念
直到2022年3月24日，来自英格兰的莱克斯单一麦芽威士忌赢得2022年世界威士忌大奖世界最佳单一麦芽威士忌的至高荣誉之后，才让人将目光开始稍微从苏格兰转到英格兰。
水经过的田地和岩石到达酒厂以及酒厂允许威士忌陈酿的地方来定义的。单一麦芽酿酒厂的神圣性类似于法国的领土概念：从单一葡萄园生产葡萄酒是神圣的，因为它体现了世界上除了那一小块土地之外没有的所有风味、芳香和微妙之处。
苏格兰威士忌一共有六大产区。百瓶上有从小清新，到重口味的排序：低地，斯贝塞，高地，坎贝尔，群岛，艾雷岛。初次尝试，还是切勿把顺序搞反。如果入门第一瓶酒，便选了一款艾雷岛威士忌。
陈化：将新酒装入橡木桶中进行陈化。苏格兰威士忌的陈化时间至少为3年，但通常需要更长时间，如10年、20年甚至更长。在陈化过程中，新酒会吸收木桶中的风味物质，逐渐变得更加醇厚。
单一麦芽威士忌是指采用来自同一麦芽酒坊的单一麦芽酒，在制作和储存过程中要遵循苏格兰威士忌协会的规定。其特点包括：口感浓郁：单一麦芽威士忌的醇厚口感是其最大特点之一。
